Mehrjährige Heil- und Bauerngartenpflanze. Die dicken, stärkehaltigen Wurzelstöcke werden traditionell bei Stoffwechsel- und Atemwegserkrankungen genutzt.

Bis 2m hoch.

Angenehm minzeartig schmeckendes Teekraut aus Nordamerika. Weiße Blüten, halbkugelig in mehreren Wirteln übereinander. Lange schmale, behaarte Blätter. Bienenweide. Ausdauernd.

Als Bewohnerin der mittleren Gebirgsstufen kommt sie an ihren Naturstandorten in Höhenlagen von 500-1600 m vor und bevorzugt gehölzfreie Berghänge und drainierte Lehmböden. Lichtkeimerin!

Tee- und Gewürzkraut mit dem Geruch duftender Almwiesen. Anspruchslos, ausdauernd. Kaltkeimer.

Ausdauerndes Küchenkraut zur ganzjährigen Beerntung. Bevorzugt sonnige, auch karge Standorte. Beliebtes Gewürz u.a. für Bohnengerichte.
 

Für trockene Standorte. Die mehrjährige Pflanze blüht schon im ersten Jahr und kann einjährig kultiviert werden. Im Kaltgewächshaus bisweilen überwinternd.

Mehrjährige, sehr üppig wachsende Teepflanze. Lange Erntesaison und keine unkontrollierte Versamung aufgrund später Samenreife. Ausläufer treibend.

Mediterranes Küchenkraut mit Currygeschmack; junge Zweige mitkochen wie Lorbeerblätter. Mehrjährig. Für vollsonnige, nicht zu feuchte Standorte.

Gewürzstaude mit Kampferminzenaroma. Liebt sonnigen, auch kargen Standort (Mauerfugen!), ausdauernd.

Imposante zweijährige Staude halbsonniger, feuchter Fluren und Waldränder mit legendären Heilkräften. Saatgut sofort nach Erhalt vorquellen, in Töpfen im Freiland / Kaltgewächshaus aufstellen.  Lichtkeimerin! 

Echtes Eisenkraut ist eine in Europa heimische, krautige, mehrjährige, Staude mit kleinen, blasslila Blüten und bitter-adstringierendem Geschmack, die einst als Allheilmittel gepriesen wurde. Lichtkeimerin!

Bis 2 Meter hohe Staude mit weißen Malvenblüten. Aus dem Mehl der Wurzeln werden Süßigkeiten hergestellt. (Eibisch = englisch Marshmallow) Alle Pflanzenteile werden gegen Husten eingesetzt.