Schnittlauchart aus Sibirien mit ziemlich dickröhrigen, blaugrünen Blättern und angenehm scharfem Zwiebelaroma.

Angenehm minzeartig schmeckendes Teekraut aus Nordamerika. Weiße Blüten, halbkugelig in mehreren Wirteln übereinander. Lange schmale, behaarte Blätter. Bienenweide. Ausdauernd.

Dieser in Asien beheimatete Blattsenf gehört zur Ordnung der Kohlgewächse. Asiasalat ist besonders kältetolerant und zum Anbau als Pflücksalat oder Rosette auch im Topf oder Balkonkasten geeignet.

Duftpflanze für vollschattige Standorte unter Laubbäumen. Blüten mit Fliederduft, Samenstände für Trockengestecke. Leidet schnell unter Trockenstress.

Bekanntes knoblauchartig schmeckendes, sehr wüchsiges Wildgemüse zur Blattnutzung. 

Liebt humose sommerbeschattete Standorte unter Laubbäumen.

Zur Aussaat im Jahr des Erwerbs bis Ende August.

Tee- und Gewürzkraut mit dem Geruch duftender Almwiesen. Anspruchslos, ausdauernd. Kaltkeimer.

Ausdauerndes Küchenkraut zur ganzjährigen Beerntung. Bevorzugt sonnige, auch karge Standorte. Beliebtes Gewürz u.a. für Bohnengerichte.
 

Spelzgetreide mit leuchtender Färbung in der Reife, aus der biologisch-dynamischen Sortenentwicklung von Hugo Erbe.

Gewürzstaude mit Kampferminzenaroma. Liebt sonnigen, auch kargen Standort (Mauerfugen!), ausdauernd.

Ganzjährig frisches, vitaminreiches Grün. Nach ein bis zwei Wochen als Keimlinge erntereif. Über den Winter im Blumentopf.
 

Stark gefüllter, länglicher Kopf mit rotbraunen Außen- und gelbgrünen Innenblättern, spät schießend.

Altes, einjähriges Blatt- und Fruchtgemüse. Die Blätter sind nach sechs bis acht Wochen schnittreif und werden wie Spinat zubereitet.