Mehrjährige Heil- und Bauerngartenpflanze. Die dicken, stärkehaltigen Wurzelstöcke werden traditionell bei Stoffwechsel- und Atemwegserkrankungen genutzt.

Bis 2m hoch.

Angenehm minzeartig schmeckendes Teekraut aus Nordamerika. Weiße Blüten, halbkugelig in mehreren Wirteln übereinander. Lange schmale, behaarte Blätter. Bienenweide. Ausdauernd.

Sehr alte Heilpflanze, die ab dem zweiten Jahr von Mai bis Juli goldgelb blüht, bis 60 cm hoch. Pflanze liebt leicht sauren, frischen Boden, kalkmeidend.

1,2m hohe, robuste, ausdauernde, einheimische Gemüstestaude. Blätter ganzjährig für Suppen. Wurzel essbar. Unreife Samen wir Kümmel.

Zur Aussaat im Jahr des Erwerbs.

Tee- und Gewürzkraut mit dem Geruch duftender Almwiesen. Anspruchslos, ausdauernd. Kaltkeimer.

Hochwirksame Heil-und Entgiftungspflanze, die sehr aromatischen Blätter geben einen herben Tee.

Hochwirksame Heil- und Entgiftungspflanze. Alkoholische Tinkturen aus den Blättern, werden seit langem erfolgreich bei Entzündungskrankheiten wie Malaria eingesetzt.

Ausdauerndes Küchenkraut zur ganzjährigen Beerntung. Bevorzugt sonnige, auch karge Standorte. Beliebtes Gewürz u.a. für Bohnengerichte.
 

Etwa 1m hohe Art aus Nordamerika mit verzweigten, blauvioletten Blütenähren. Mehrjährig und Winterhart.

Beliebtes Gewürz für Bohnengerichte aller Art. 30-50 cm hoch, aromatisch. Lichtkeimer!

Für trockene Standorte. Die mehrjährige Pflanze blüht schon im ersten Jahr und kann einjährig kultiviert werden. Im Kaltgewächshaus bisweilen überwinternd.

Stark minzig schmeckendes Teekraut aus Nordamerika, mehrjährig. Ähnlich der amerikanischen Bergminze, jedoch etwas niedriger, Blätter etwas breiter. Für sonnige, eher trockene Standorte.