Mehrjährige Heil- und Bauerngartenpflanze. Die dicken, stärkehaltigen Wurzelstöcke werden traditionell bei Stoffwechsel- und Atemwegserkrankungen genutzt.

Bis 2m hoch.

Angenehm minzeartig schmeckendes Teekraut aus Nordamerika. Weiße Blüten, halbkugelig in mehreren Wirteln übereinander. Lange schmale, behaarte Blätter. Bienenweide. Ausdauernd.

Sehr alte Heilpflanze, die ab dem zweiten Jahr von Mai bis Juli goldgelb blüht, bis 60 cm hoch. Pflanze liebt leicht sauren, frischen Boden, kalkmeidend. 

Tee- und Gewürzkraut mit dem Geruch duftender Almwiesen. Anspruchslos, ausdauernd. Kaltkeimer.

Ausdauerndes Küchenkraut zur ganzjährigen Beerntung. Bevorzugt sonnige, auch karge Standorte. Beliebtes Gewürz u.a. für Bohnengerichte.
 

Für trockene Standorte. Die mehrjährige Pflanze blüht schon im ersten Jahr und kann einjährig kultiviert werden. Im Kaltgewächshaus bisweilen überwinternd.

Mehrjährige, sehr üppig wachsende Teepflanze. Lange Erntesaison und keine unkontrollierte Versamung aufgrund später Samenreife. Ausläufer treibend.

Zweijährige asiatische Heilpflanze mit schönen, purpurroten Blüten, ca. 80 cm hoch. Wird in der trad. chinesischen Medizin ähnlich wie das europäische Herzgespann, außerdem zur Stimulation der Leber verwendet.

Mediterranes Küchenkraut mit Currygeschmack; junge Zweige mitkochen wie Lorbeerblätter. Mehrjährig. Für vollsonnige, nicht zu feuchte Standorte.

Einjähriges Würzkraut mit unverwechselbarem Geschmack. Unerlässlich an Zucchini-Suppe, Quarkdipp oder Tsatsiki. Dill sät sich an günstigen Standorten selber wieder aus. Bienenweide.

Gewürzstaude mit Kampferminzenaroma. Liebt sonnigen, auch kargen Standort (Mauerfugen!), ausdauernd.

Bekanntes Heilkraut. Die Echte Kamille ist eine einjährige krautige Pflanze, sie erreicht Wuchshöhen von 15 bis 50 cm. Alle Pflanzenteile besitzen einen starken, charakteristischen Geruch.