Etwa 70cm hoher Fuchsschwanz mit hängenden, bis 50 cm langen, roten Blüten und Fruchtständen.

Spelzgetreide mit leuchtender Färbung in der Reife, aus der biologisch-dynamischen Sortenentwicklung von Hugo Erbe.

Großkörniges, bespelztes Wildgetreide aus dem Vorderen Orient. Langes Stroh, dunkel gefärbte Ähre mit zähen, widerhakigen Grannen und 

(bei Vollreife) spontan zerfallender Ährenachse. Spät reifend, vergleichsweise ertragreich.

Goldgelber Zuckermais. Milchreif geerntet und frisch genossen ist er süß und sehr aromatisch.

Für süßen Geschmack möglichst zeitig nach der Ernte verzehren.

Mehrjährige Hirseart mit lockeren Rispen, ca 60 cm hoch. 

Die spätreifenden Körner sind essbar, wie alle Hirsen von einem festen Spelz umschlossen.

Mischung aus Sorten mit blauen, gelben und roten Körnern, reife Körner sehr wohlschmeckend und nahrhaft. Blockweiser Anbau fördert die Entwicklung gut ausgebildeter Kolben.

Bis 75 cm hohe Sorte mit helllila Blüten und hellbraunen Samen. Einjährig.

Hochwüchsige Landsorte aus dem Baruther Urstromtal. Leuchtend weiße Blüten, sehr große Kapseln mit weißen, süß und wohlschmeckenden Samen. Der Rest der einjährigen Pflanze ist giftig.

Sehr vital und ertragreich, mit seinen bis zu 2 m langen Halmen wunderschön und völlig standfest. Wahlweise flächig einharken, in Reihen 20x3 cm aussäen oder einige Körner in Horste mit 30x30 cm Abst.

Sehr vital und ertragreich, mit seinen bis zu 2 m langen Halmen wunderschön und völlig standfest. Breitwürfig säen und einharken. Die Winterharten Pflanzen fördern das Bodenleben und binden Nährstoffe. 

Asiatische Nahrungs- und Futterpflanze, ca 70 cm hoch. Körner in dichten Rispen, wärmeliebend.

Dieser freidreschende Weizen gilt als besonders wohlschmeckend und ist sehr gut für das Backen von Brot mit Backferment geeignet, nicht aber für Hefegebäck. 

Die Sorte des biologisch-dynamischen Züchters Hugo Erbe wurde von G.W. Schmidt weiter verbessert.