Hoher Küstenwegerich

Eine äußerst dekorative, gut essbare, von Rehen gemiedene, medizinal sehr interessante und große Wegerichart mit hoher Blattmasse, Salztoleranz und Winterhärte für feuchte Standorte. Lichtkeimer

Plantago subnuda (Pilger), Hoher Küstenwegerich (Tall Coastal Plantain), Naked Plantain oder auch Mexikanischer Wegerich (Mexican Plantain) genannt ist eine mehrjährige, winterharte Staude aus der Familie der Wegerichgewächse (Plantaginaceae), ähnlich unserem Spitz- und Breitwegerich.

Der stattliche und sehr hübsche Hohe Küstenwegerich wurde erstmals 1912 in den Notizbättern des Königlich-Botanischen Gartens Berlin als Plantago subnuda (Pilger) beschrieben und publiziert.(1)

Plantago subnuda gehört zur Flora Nordamerikas und hat sein endemisches Verbreitungsgebiet im Westen entlang der Pazifikküste, vom südwestlichen Washington über Oregon bis ins südliche Kalifornien, wo er in nassen, feuchten Habitaten wächst, oft in Küstengegenden wie beispielsweise in Marschland.(1) Außerhalb der USA kommt er weiter südlich bis nach Zentral-Mexiko vor.(2)

Hoher Küstenwegerich wächst vorzugsweise auf gut Wasser-versorgtem Lehmboden in sonniger bis halbschattiger Umgebung, ist aber entsprechend seiner Herkunft auch mit kargen Felsspalten zufrieden. Er ist als Halophyt (Salzpflanze) an eine erhöhte Salzkonzentrationen seines Standortes angepasst, was seine Konkurrenzfähigkeit erhöht.

Die Pflanze bildet einen kräftigen Wurzelstock aus, der in eine verdickte Sprossbasis übergeht, um die sich bis zu 6,5cm breite und 36 cm lange (4), teils rötlich-überlaufene, lanzettllich-ovale, gezähnte, sukkulente Blätter in grundständigen Rosetten gruppieren. Der ährige Blütenstand ist sehr hübsch, kann an geeignetem Standort eine Höhe von bis zu 90 cm erreichen und verhilft der Pflanze zu einer beeindruckenden Gesamtgröße.

Junge Blätter und zarte Blütensprosse sind sehr gut essbar, sie schmecken angenehm pilzig und können gekocht, entsaftet oder roh in Salaten verspeist werden.

Der Saft der Blätter und Wurzeln von Wegericharten wie Breitwegerich (Plantago major) oder Spitzwegerich (Plantago lanceolata) soll unserer hier beschriebenen Art in der Anwendung sehr ähnlich sein. Hoher Küstenwegerich kann jedoch eine größere Menge an Wurzel, Blatt und Samen liefern, ist in der Wildkräuterküche kulinarisch schon bekannt, wenn auch noch relativ selten, und es gibt aus meiner Sicht allen Grund, diesem schönen Küstenbewohner auch einen Platz im Medizinbeutel zu reservieren.

Vielleicht ermutigt dazu eine nacherzählte, praktische Anwendung, die Rosemary Gladstar Kräutermenschen ans Herz legt:

Wegerichpulver als anti-entzündliches Notfallpulver auf Reisen für Wunden und gegen Infektionen dabei zu haben. Alternativ ließen sich aus frischen Blättern beruhigende Umschläge für gereizte oder infizierte Haut herstellen. Bei drohender Sepsis empfiehlt sie das "grüne Pflaster" sogar als Erste-Hilfe-Maßnahme, erneuert es in kurzen Abständen und reicht innerlich Wegerichtee.(3) (6)

Zum Schluss ein Zitat der fantastischen Juliette de Bairacli Levy, die Wegerich als "ein hervorragendes Wundkraut [lobt], [das] auch bei vielen inneren Entzündungen [im Mund und Rachenraum] hilfreich [sei]. Es schaff[e] rasche Linderung bei allen Arten von Bissen und Stichen (vom Hund bis zur Ameise)."(5) (6)

(1) Royal Botanic Gardens, Kew, Plants of the World Online; powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:201571-2; © Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew; Kew, Richmond, London, TW9 3AE; aufgerufen am 12/01/2026

(2) © California Native Plant Society 2026; calscape.org/Plantago-subnuda-(Naked-Plantain), aufgerufen am 12/01/2026

(3) Rosemary Gladstar, Heilkräuter Rezepte für die ganze Familie, Unimedica im Narayana Verlag, Kandern Deutschland; 2.deutsche Auflage 2020; ISBN 978-3-944125-69-5; S. 383

(4) © Flora of North America Association; floranorthamerica.org/Plantago_subnuda; last edited on 5 November 2020; aufgerufen am 12/01/2026

(5) Das Kräuterbuch für Menschen, Juliette de Bairacli Levy; Zweitausendeins Verlag, 1.Auflage, Juni 1987, S. 181-182

(6) Beide Autorinnen bezogen sich bei der Schilderung der Anwendung auf Plantago lanceolata und/oder Plantago major.