Körnerfrüchte
In erster Linie denken wir an Brotgetreide, aber zu den Körnerfrüchten gehören auch Amaranth, Hirse oder Lein. Wir haben einige Sorten im Programm, die in der konventionellen Landwirtschaft keinen mehr Platz finden. Langstrohroggen (Martin Schmidt) beispielsweise, war nicht nur wichtiges Nahrungsmittel, er wurde früher auch gebraucht um Dächer zu decken und Bienenkörbe zu flechten.
