Zwiebelgewächse
Die Familie der Zwiebelgewächse ist sehr vielseitig und in der Lange uns das ganze Jahr über mit wertvollen Vitalstoffen zu versorgen. Einige Arten wie die Winterheckenzwiebel oder der Porree lassen sich bis in den frostigen Winter hinein beernten. Zwiebeln und Scharlotten haben hervorragende Lagereigenschaften, dürfen allerdings bei frostigen Temperaturen nicht bewegt werden.
