Tomate Artisan Blush Tiger

Dattelförmige, gelb-orange rot geflammte, süße Früchte. Die schlanken Stabtomaten werden lang und tragen sehr reichlich; die Früchte sind am Strauch lange haltbar. Seitentriebe ausgeizen.

Cocktail-, Salat-, oder doch Marktomate? Wer weiß – auf jeden Fall ist sie die Vielseitige.

Diese Tomate ist vielfältig verwendbar. Die Früchte neigen überhaupt nicht zum Platzen, auch in der Küche kann man sie ruhig etwas liegen lassen. Sie schmeckt sehr gut direkt vom Strauch. Im Salat ist sie ein Genuss und zermatscht nicht. Und sogar zum Einkochen oder für die Suppe eignet sie sich gut, da sie, obwohl fruchtig süß und ausreichend saftig, eher markig ist. Die Früchte erreichen eine Größe von 4 bis 7 cm, daher macht Häuten beim Kochen nicht viel Sinn, ist aber auch nicht nötig; die Schale lässt sich gut mit pürieren.